Cánh gà nướng kiểu nga

“Cánh gà nướng kiểu nga” là một món ăn ngon miệng, đậm đà hương vị và đặc trưng của ẩm thực Nga. Đây là món ăn được chế biến từ cánh gà, được nướng chín và thấm đều vị sốt đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm Cánh gà nướng kiểu nga

Để làm “Cánh gà nướng kiểu nga,” bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính:

500g cánh gà (có xương hoặc không xương tùy thích)

Nguyên liệu cho vị sốt nướng:

3-4 thìa sữa chua hoặc kem tươi
2-3 thìa mật ong
2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
2-3 thìa dầu ô liu
1 thìa dầu hạt cải (hoặc dầu ăn)
1 thìa nước tương (sốt xì dầu)
1 thìa nước cốt chanh hoặc nước cốt chanh tự nhiên
1 thìa nước xốt đậu nành (sốt tương)
1 thìa ớt bột (tùy ý, để tăng độ cay)
1 thìa gia vị BBQ hoặc gia vị nướng (tùy chọn, để thêm hương vị)
1/2 thìa muối
1/2 thìa tiêu

Ghi chú: Lượng gia vị và các thành phần có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân và sở thích.

Lưu ý: Bạn cũng có thể thêm một ít rượu vodka vào vị sốt để mang đến hương vị kiểu Nga đặc trưng, nhưng điều này là tùy chọn và không bắt buộc.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ và công cụ nấu ăn như tô trộn, nồi nướng, chảo nướng, khay nướng hoặc vỉ nướng, và chổi chấm dầu.

Với những nguyên liệu trên, bạn đã sẵn sàng để thực hiện cách làm “Cánh gà nướng kiểu nga” và tận hưởng món ăn ngon miệng này.

Cách làm Cánh gà nướng kiểu nga

Chuẩn bị cánh gà:
- Rửa sạch cánh gà và lau khô bằng khăn giấy. Nếu cánh gà có màng còn bám, hãy gỡ bỏ.
Nước sốt nướng:
- Trong một tô lớn, kết hợp sữa chua hoặc kem tươi, mật ong, tỏi băm nhuyễn, dầu ô liu, dầu hạt cải, nước tương, nước cốt chanh, nước xốt đậu nành, ớt bột, gia vị BBQ hoặc gia vị nướng, muối và tiêu. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện thành một vị sốt đồng nhất.
Ướp cánh gà:
- Trộn cánh gà đã rửa sạch với vị sốt nướng. Đảm bảo cánh gà được ướp đều hương vị. Ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc qua đêm cho món ăn thấm đều hương vị.
Nướng cánh gà:
- Trước khi nướng, hâm nóng lò nướng ở 180°C.
- Xếp cánh gà lên khay nướng hoặc vỉ nướng. Đổ vị sốt nướng còn lại lên cánh gà.
Nướng cánh gà:
- Nướng cánh gà trong lò nướng khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi cánh gà chín và có màu nâu đẹp. Trong suốt quá trình nướng, bạn có thể lấy cánh gà ra và chấm thêm vị sốt nướng để cánh gà thấm đều hương vị.
Thưởng thức:
- Cánh gà nướng kiểu nga đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể trang trí bằng hành tây rang vàng, hạt điều, hoặc thưởng thức món ăn ngay tức thì.

Cánh gà nướng kiểu nga sẽ mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn, chắc chắn sẽ là món ăn lôi cuốn trong bữa tiệc hoặc các dịp họp mặt gia đình và bạn bè.