Burger trứng

Cách làm Burger trứng

1. Chuẩn bị thịt băm:
   • Nếu sử dụng thịt gà băm hoặc thịt bò băm sẵn, bạn có thể bỏ qua bước này. Nếu không, hãy xay thịt gà hoặc thịt bò tươi ngon thành thịt băm bằng máy xay thịt hoặc dao.
2. Nêm nếm thịt:
   • Trong một tô, trộn thịt băm với muối, tiêu, tỏi bột và hành bột. Trộn đều cho đến khi gia vị thấm đều vào thịt.
3. Tạo hình burger:
   • Chia thịt băm đã nêm thành 4 phần bằng nhau và vuốt nhẹ để tạo thành những miếng thịt băm tròn đều và có độ dày như mong muốn.
   • Nếu bạn muốn bánh mỳ ấm, bạn có thể nướng lát bánh mỳ trong lò nướng ở 180°C trong khoảng 5 phút.
4. Nướng thịt:
   • Trên một chảo nướng hoặc chảo lớn, đổ một chút dầu ăn hoặc bơ và đun nóng trên lửa trung bình.
   • Khi dầu nóng, nướng miếng thịt băm trong khoảng 3-4 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi thịt chín và có màu nâu đẹp.
5. Nấu trứng:
   • Trên cùng chảo nướng hoặc chảo khác, thêm một ít dầu ăn hoặc bơ và đun nóng trên lửa trung bình. Khi dầu nóng, đánh trứng và cho vào chảo, nấu trứng đến khi lòng đỏ còn mềm hoặc chín tùy thích.
6. Tạo bánh burger:
   • Trên mỗi lát bánh mỳ, thoa một lượng sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua lên một mặt.
   • Đặt miếng thịt băm đã nướng lên trên sốt và thêm lát phô mai (nếu sử dụng) lên trên thịt băm.
7. Trang trí burger:
   • Đặt các loại rau sống như xà lách, cà chua, hành tây và ớt chuông lên trên lát phô mai.
   • Đặt trứng nấu chín lên trên rau sống.
8. Đậy kín bánh burger:
   • Đậy kín burger bằng một lát bánh mỳ còn lại.
9. Thưởng thức:
   • “Burger trứng” đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể thêm các loại gia vị và sốt bổ sung theo khẩu vị và sở thích cá nhân.